Heb je weleens stil gestaan bij de vraag wat jouw relatie is tot merken versus producten? Gewoon merken en producten in het algemeen? Boodschappen Stel je gaat boodschappen doen bij een supermarkt. Kies je dan voor de dichtstbijzijnde, de grootste, de ruimst gesorteerde of voor één bepaalde supermarkt? Of bezoek je voor verschillende boodschappen diverse […]
Een snijdende kop in een zaterdageditie van de NRC. ‘Hallo ik ben je sloofje niet!’ staat er in chocoladeletters. Het artikel handelt over de gastvrijheid in de Nederlandse restaurants. Die schijnt over het algemeen belabberd te zijn. Uit onderzoek is gebleken dat Nederland het duurste land is in Europa om uit eten te gaan en heeft […]
Mensen zijn bijzondere wezens, dat blijkt maar weer uit een recent onderzoek. Smaakperceptie Gasten blijken de smaak van eten ook te koppelen aan de prijs die zij ervoor moeten betalen. Hoe hoger de prijs, hoe positiever men is over de kwaliteit van het eten en het restaurant. Professor Brain Wansink van de Dyson School of […]
Deze strategie, noem het een denkwijze, is gebaseerd op de Amerikaanse TV-serie Love Boat die in Nederland werd uitgezonden tussen 1977 en 1986. Love boat Een synopsis van de serie. Love Boat gaat over de bemanning en de passagiers tijdens hun verblijf op het luxe cruiseschip Pacific Princess. Iedere aflevering begon met het ontvangen van […]
‘De keuken gaat zo sluiten.’ Wordt tegen u gezegd, terwijl u net de menukaart van de tafel heeft gepakt in een restaurant om een keuze te maken uit het lunch-aanbod. ‘U kunt wel kiezen uit de broodjes in onze vitrine.’ Maar u wilt helemaal geen broodjes uit de vitrine. En al helemaal niet omdat op […]
Je eet er uit kartonnen dozen, je drinkt uit papieren bekertjes en je dessert krijg je in een afgesloten plastic bakje. Oké, je ‘cafè’ krijg je wel in een echt kopje. En er wordt heus wel gevraagd of je ook bestek bij je eten wilt gebruiken. Vaak moet je ook nog geduld hebben. Want de […]
Ja mijn moeder heeft heel wat wijsheden aan mij toevertrouwd. Waaronder de uitspraak: ‘Gasten zijn net plantjes’. Even een stukje achtergrond bij deze uitspraak. Ik gebruik mijn moeder weleens om mijn communicatie te testen. Bij het geven van trainingen, gastcolleges en masterclasses vanuit onze Mind Your Guest Academy vind ik het van belang om mijn […]
Een fragment uit een telefoongesprek van enige tijd geleden: “Spreek ik met Robert Bosma van Mind Your Guest? Mijn man wil nog net niet voor de trein springen en ik kwam uw visitekaartje tegen en ik weet nog dat u zei: ‘Een gesprek kan nooit kwaad’. Dus wil ik nu graag een gesprek met u.” […]
Wilt u succesvol een boodschap overbrengen dan werkt dat veelal beter wanneer je ‘aansluiting’ vindt bij de andere persoon. Geaccepteerd Die aansluiting maken kan op veel manieren. Het schijnt, dat wanneer u op dezelfde toonhoogte praat en op dezelfde spreeksnelheid als uw gesprekspartner, de boodschap sneller door hem of haar wordt geaccepteerd. Want onbewust merkt […]
Ik wil het hebben over fouten. En dan met name de duiding van fouten. Nog steeds worden er, ook door professionals, fout-typen door elkaar gehaald. Waardoor ook de oorzaak en het gevolg van de fout vaak scheef gaat. Er zijn twee belangrijke typen fouten die gemaakt kunnen worden in een organisatie: systeemfouten en gedragsfouten. Systeemfouten […]
Geachte heer Adriaan,
Hartelijk dank voor uw reactie. U...25 april 2022 - 08:41 door Robert Bosma
Een restaurant met absurde prijzen, belachelijk kleine porties...22 april 2022 - 17:38 door A. van OsGeachte heer Leijnse, Beste Jacques,
Hartelijk dank voor...23 oktober 2019 - 10:23 door Robert Bosma
Super ik hou hier van ik erger me altijd aan het ongeïnteresseerde...22 oktober 2019 - 18:11 door jacques
Mannelijke spreek ik aan met meneer en een vrouwelijk ober...27 juli 2019 - 17:58 door EstebanDag Marjon,
Dank voor je reactie. Dit was wel een heel...20 juli 2019 - 12:35 door Robert Bosma
'tenekenkrommend'!19 juli 2019 - 23:30 door Marjon Merkens
